Kuchnia jest u nas przedłużeniem ogrodu — przetwory, chleb i wypieki z tego, co akurat dojrzewa w Wilczyskach.
Na ten chleb musiałam trochę poczekać
Mój sprawdzony przepis na chleb na zakwasie i historia kilku podejść, zanim w końcu udało się upiec pachnący, domowy bochenek.
Czytaj dalej
Dżem truskawkowy z nutą czarnego bzu
Truskawki i kwiaty czarnego bzu to duet, który zaskakuje. Dżem pachnie początkiem lata i znika ze spiżarki szybciej, niż planowaliśmy.
Kiedy zakwita bez... czas na syrop z kwiatów bzu
Kiedy zakwita bez, trudno przejść obok niego obojętnie. O naszym syropie z kwiatów czarnego bzu i zapachu początku lata zamkniętym w butelce
Pistacjanki na dni, kiedy wiosna się waha
Miękkie drożdżówki z pistacjowym kremem i maliną — na chłodne, deszczowe dni, kiedy nie ma ochoty na sernik na zimno, a w domu chce się słońca i słodyczy.
Baba drożdżowa na spokojniejsze dni
Prosta baba drożdżowa, która pachnie dzieciństwem i spokojem przedświątecznych dni.
Sernik mojej Babci (i Dziadka)
Przepis na sernik mojej Babci i Dziadka — prosty, domowy i pełen wspomnień, które zostają na dłużej niż smak.
Prosty i chrupiący chleb portugalski – pieczenie krok po kroku
Przepis na prosty chleb portugalski z chrupiącą skórką — krok po kroku. Minimum składników, maksimum smaku. Idealny dla początkujących piekarzy.
Zakwas z buraków – prosty napój na zimowy czas
Jak zrobić zakwas z buraków w domu? Prosty przepis na tradycyjny napój fermentowany pełen witamin — idealny na zimowe dni.